gourmet
คินริวราเมน (Kinryu Ramen) ทงคตสึราเม็งแสนอร่อยในย่านโดทงโบริ
วันนี้เราจะมาแนะนำร้าน คินริวราเมน (Kinryu Ramen, 金龍ラーメン) อันโด่งดังบนถนนโดทงบุริที่มีป้ายหน้าร้านสุดตื่นตาตื่นใจตั้งอยู่ให้ชมกันครับ
จากรูปด้านบน รูปที่ถ่ายในเวลากลางคืนคือสาขา Aiaibashi ส่วนรูปที่ถ่ายในเวลากลางวันคือสาขา Ebisubashi ครับ ที่ร้านราเม็งนี้ ลูกค้าจะได้นั่งบนเสื่อตาตามิที่ได้ความรู้สึกแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น แถมร้านยังเปิดตลอด 24 ชั่วโมงอีกด้วยครับ
เมนูของร้านคินริวราเม็งมี 2 เมนู คือ ราเม็ง 600 เยน และชาชูเมน 900 เยน รสชาติของน้ำซุปจะเป็นราเม็งทงคตสึที่ผสานเข้ากันระหว่างกระดูกหมูและโครงกระดูกไก่ได้อย่างดี ลูกค้าที่กดตั๋วซื้อราเม็งที่ร้านคินริว ทางร้านจะมีบริการ ข้าว กุ้ยช่าย กิมจิ และกระเทียมบดให้ฟรีไม่อั้นเลยครับ
วิธีทาน ในตอนแรกให้ทานโดยไม่ต้องปรุงรสใดๆ เพื่อให้ได้ลิ้มรสของราเม็งอย่างเต็มที่ จากนั้นแนะนำก็ใส่ท็อปปิ้งลงไปเพื่อเปลี่ยนรสชาติครับ
ซอสปรุงรสของร้านเป็นซุปมิโสะที่เป็นสูตรลับของเจ้าของร้าน ส่วนเส้นราเม็งก็เป็นเส้นทำเอง ได้เป็นเส้นราเม็งที่ตรงและเหนียวนุ่ม และยังมีกิมจิแบบเผ็ดเอาไว้ทานคู่กับซุปรสเผ็ดแสนอร่อย สำหรับลูกค้าที่กำลังเข้าคิวรอเข้าไปทานราเม็ง ทางร้านมีข้าวและกิมจิให้ทานระหว่างรอด้วยนะครับ
ถ้าหากเดินเจอกับร้านคินริวราเม็งในบริเวณรอบย่านนัมบะและถนนโดทงบุริทั้ง 5 สาขาแล้วละก็ ลองแวะเข้ามาทานกันให้ได้นะครับ
***จากไทยสู่โรงแรม Osaka Fujiya Hotel ประเทศญี่ปุ่น***
●ท่าอากาศยานนานาชาติคันไซ~นัมบะ(OCAT) เดินทางโดยรถบัส ประมาณ 50 นาที
นัมบะ~โรงแรม Osaka Fujiya Hotel เดินทางโดยแท็กซี่ ประมาณ 10 นาที
http://www.osakafujiya.jp/english/access/